4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 8月11日 19時49分

しなしなになった大葉の復活方法☝️✨

今回は、
@bread_cake_cooking_aim さんの投稿をお借りしてご紹介します🎵
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水につけたり、お湯につけたりと、色々な方法がありますが、我が家は昔から氷水一択で復活させています。

時間も10分や20分ではなく、1時間つけっぱなしでOK。

最近流行りの風邪になった時は、1週間ほどちゃんとお料理できなくて、案の定しなしな大葉にしてしまったのですが😅見事にピンしゃきの大葉に戻りましたよ。

ぜひお試しくださいね😊

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📝美味しく作るコツ

・氷水につけるときは、大葉の軸を少し切りましょう。水分の吸い込みが良くなります。

・氷は途中で足さなくても良いですが、水がぬるくなってきている様なら氷を足してください。

作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙
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