吉川亜樹さんのインスタグラム写真 - (吉川亜樹Instagram)「【Akiプライベートブランド酒『SHIROTAE-白妙-』プレ販売🍶 残暑お見舞い申し上げます☀️ 朝から蝉が元気に鳴いていますまだまだ茹だるような暑さですが今日8月8日は暦の上では『立秋』🍂 早いですね〜！さて、皆様にお知らせ📢 この度、日本酒【AkiプライベートSAKE】が出来ました！【SHIROTAE-白妙-】左大臣純米吟醸生原酒おりがらみ大利根酒造（群馬）とのコラボで吉川亜樹プライベートブランド酒が今季、プレ販売開始します🍶 【限定120本】本格的な販売開始は来季からになります✨✨ その前に少量ですが販売させていただきます！！厳選した県産酒造好適米「若水」を磨き上げ、大吟醸にしか使わない酒母をベースに、蔵元杜氏が伝統的手法で醸す純米吟醸生原酒•おりがらみ🍶 その丁寧に発酵させたもろみを酒袋でゆっくりしぼり、おりがからんだそのままをくみ上げ詰め･･･そして、五ヶ月間氷温熟成させました無濾過無調整でおりのからんだ生原酒のビン内熟成二次発酵酒は、何とも言えない和らかさと少しのピリピリ感とさわやかさとふくらみとふくよかさがあります🍶 ほんわかな香りと味わい深くも隠されたふくよかさが、やすらぎの一瞬を醸し出してくれます！！ほのかな甘さは食中酒に最適ですが、食前酒としてシャンパングラスで飲むのもオススメ✨✨ 総じて和食に合いますが、いろいろなお料理にペアリング出来ます！！ [美味しい呑み方] ◎：冷やす（裏技･･夏のぬる燗） [スペック]（貯蔵時） ■日本酒度：－４ ■酸度：1.2 ■ｱﾙｺｰﾙ分：16度 ■酒米：若水（群馬県産） ■精米歩合：６０％ ■酵母：ぐんまKAZE2号 1801 SAKE-AKI’S STOREで購入出来ます！ https://sake-akifavorite.stores.jp/items/64c842b312d039004ed27c83 ぜひ飲んでみてね🍶 #sake #日本酒 #白妙 #shirotae #ａｋｉプライベートブランド #吉川亜樹 #酒匠 #日本酒学講師 #sakediploma #ssi研究室専属テイスター #プレ販売 #大利根酒造 #群馬」8月8日 8時22分