Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 8月3日 12時57分

8/3(木)しめじの冷製スープ

蒸したしめじの冷製スープ。食材を最初に火を通しておくので、撹拌は1分。スムージーと同じく氷を入れて冷やします。
しめじ以外のきのこでもOK。
しめじは長く火を入れると苦味が出てきます。なので、蒸す時間は弱火で1分で！！パスタを絡めてスープパスタにしても美味しいです！
今日もご視聴コメントありがとうございました。

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