アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 7月31日 18時00分
豚しゃぶ大好き!という方は、ぜひコメント欄に「❤️(ハート)」の絵文字をお願いします♬
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【夏の豚しゃぶアレンジ3選🎐】
あの「生ジョッキ缶」がリニューアル!🍺
「お店で最初の一杯目に飲む、あの最高に美味しい生ビール」を目指して、泡のキメ細かさがぐんとアップしました!✨
今日は、生ジョッキ缶がすすむ!夏にぴったりのアレンジ豚しゃぶをご紹介します。
いつもの豚しゃぶも、タレをアレンジすることで、ビールに合うおつまみに!
豚肉は常温に戻して、茹でる際に酒と砂糖を入れることで、やわらかく仕上がりますよ◎
お好みのアレンジで最高の一杯をお楽しみください🍻
作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿をお待ちしています✨
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◆材料(2人前)🍽️
・豚肉(しゃぶしゃぶ用):250g
【A】
・水:1000ml
・酒:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・グリーンリーフ:適量
【おろしきゅうりダレ】
・おろしきゅうり:1本
・ポン酢しょうゆ:大さじ3
【ピリ辛坦々ダレ】
・白すりごま:大さじ3
・醤油:大さじ2
・すし酢:大さじ1
・顆粒中華だし:小さじ1
・豆乳:50cc
・ラー油:小さじ1
・おろしにんにく:小さじ1
・ニラ(みじん切り):20g
【梅ポン酢ダレ】
・たたき梅:2個分
・ポン酢しょうゆ:大さじ3
・ミョウガ:2個
・オリーブオイル:大さじ1
◆作り方🍽️
① 鍋に【A】を沸騰させる。沸騰したら極弱火にし、豚肉をゆっくりとお湯にくぐらせる。
② ①に火が通ったら、ざるに上げて常温で冷ます。
③ 【おろしきゅうりダレ】の材料を混ぜ合わせる。
④ 【ピリ辛坦々ダレ】の材料を混ぜ合わせる。
⑤ 【梅ポン酢ダレ】の材料を混ぜ合わせる。
⑥ グリーンリーフを盛った器に②を乗せ、それぞれのタレをかける。
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2023/7/31