ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 7月29日 10時30分
【なかしましほさんレシピのミルクプリン】
10年以上前に教わったレシピなのですが
この季節になると、つくりたくなります。
【材料】(3~4人分)
牛乳と無調製豆乳を好みの割合で 400ml
砂糖 大さじ2
粉寒天 小さじ1/2
黒蜜(作りやすい分量)
黒糖 30g
砂糖 30g
水 50ml
きなこ 好みの量
1)無調整豆乳と牛乳を好みの割合で400ml、
砂糖大2粉寒天小1/2を
鍋に入れ中火にかけ、
鍋底を混ぜながら
沸騰したら火を弱め2分加熱する。
2)器に濾し粗熱を取り冷蔵庫で1時間冷やす。
3)きなこ&黒蜜(黒糖、砂糖各30g、水50mlを
弱火で溶かし沸騰後2分煮る)と召し上がれ。
くわしい解説つきのレシピは
ストーリーのリンクからどうぞ!
なかしまさんの簡単シンプルおやつレシピ集
#みんなのおやつ にものってます!
https://www.1101.com/12/2012-07-19.html
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2023/7/29