ナゴレコのインスタグラム(nagoya_food) - 7月26日 18時18分

＼出来立てにこだわりアリ✨国産うなぎやユニークな釜飯が楽しめる老舗和食店🥢／

ふっくらとした身と上品な味わいが特徴的な、夏が旬の高級魚「うなぎ」。

世間では土用の丑の日が近づくと、近所のスーパーなどでよく見かけますよね。

お家で楽しむのももちろん良いですが、日常的に食べるものではないからこそ、食べる空間にもこだわりたい✨

中には「せっかく食べるのなら、ゆったりとした空間でリッチに味わいたい！」という方も多いのではないでしょうか💭

今回ご紹介する和食店では、なんとお釜で提供されるひつまぶしがいただけます🥢
“出来立て”にこだわった鮮度の良いうなぎメニューは、まさに唯一無二の味わい💕

その他、味噌を使った名古屋人好みのメニューや釜を使ったユニークな洋風メニューにも注目です👀

👉 @suzusyou_official

今回ご紹介するのは、尾張旭市にある創業48年の老舗和食店「鈴松（すずしょう） 尾張旭本店」さん🏮

名古屋と瀬戸を結ぶ国道363号線沿いにあり、名古屋市内からは車で最短15分ほどで到着します。

駐車スペースも完備されているため、車での来店がオススメです🚗
今回はお店の名物メニューから人気の単品メニューまで、たっぷりと4品ご紹介！

●釜ごとひつまぶし（特上）

炊き立ての白米にタレをかけて仕上げたひつまぶし🍚
タレを後入れしていることで、お米、タレ、うなぎ、それぞれの食感や味わいがより感じられます🌿

さらに、注文を受けてから活きたうなぎを開き、お米を炊き上げるため開きたて・焼きたて・炊き立てが味わえるのがポイント✨
特上は国産うなぎを1本分使用した、贅沢な一品です💕

●紅白二段うな重（特上）

蒲焼きと白焼きがそれぞれの器に盛られた、見た目も華やかなうな重✨
蒲焼きは薬味などを合わせて、白焼きは特製のタレをかけていただくのがおすすめ◎

山椒はミルで提供されるため、いつでも挽きたて！香り高い山椒と合わせて食べれば、ピリリと大人な味わいが楽しめますよ🍃

白焼きには刻み大葉が敷かれていてさっぱりめ。甘めのタレと大葉の爽やかさがバランスの取れた一品です🥢

●味噌とんかつの陶板焼き 温玉付

グツグツと音を立てて登場した、甘い湯気が食欲をそそる味噌とんかつ。

味噌は、煮立った状態で1番美味しくいただけるよう考えて作られているので、提供後は少し時間をおき、グツグツと煮立った状態でいただくのがおすすめですよ✊

煮詰めて味わう味噌とんかつは、名古屋人に愛されるべき濃厚な一品💕

ぜひ、キャベツや温玉、付け合わせの辛子マヨネーズと合わせていろんな食感を楽しんでみてくださいね！

●ピザ釜飯

鶏肉、トマト、ピーマン、玉ねぎなどの具材をたっぷりのチーズと合わせて炊き込んだピザ釜飯🍕
実はベースは醤油！和食のエッセンスが効いた個性的な味わいです。

炊き立ての釜飯をしゃもじで掬うと、濃厚なチーズがとろ〜んと伸びてとっても美味しそう🧀

味わいはピザそのものですが、醤油が使われていることで後味はさらりと軽め。濃厚なのに後に残らずパクパクと食べやすい味わいに仕上がっています✨

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ひと手間の工夫がおいしさの秘訣！バラエティ豊かな和食屋さん
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国産うなぎを使用したうなぎメニューはもちろんのこと、名古屋名物や洋風アレンジなど、どのメニューにもこだわりのひと手間が加わることで唯一無二の味わいを提供している「鈴松」さん。

店内は個室席が多いため、家族連れやカップルなど気兼ねなく食事を楽しみたい方にもぴったりです👨‍👩‍👧

ランチタイムでは1,000〜1,500円ほどのお手軽な定食メニューもあり立ち寄りやすい価格帯も魅力的。

みなさんもぜひ、「鈴松」さんで個性豊かなお料理を楽しんでみてくださいね🥢

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