福岡キャリナリー製菓調理専門学校さんのインスタグラム写真 - (福岡キャリナリー製菓調理専門学校 Instagram)「【中山和大シェフによる特別講義👨‍🍳✨】本日は、パティシエ2年生対象者に向けて中山和大シェフによる特別講義が行われました💁🏻‍♀️ 中山シェフは、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーなどのパティシエの世界大会に3度、日本代表としてご出場経験のある方です✨ . 本日は、「和」をテーマにしたピエスモンテとアントルメのデモンストレーションをしていただきました♪中山シェフの作業される様子を間近に見ることができ、貴重な経験でしたね！ . あまりの迫力と美しさに空いた口が塞がらない学生さんの姿がありました🤭 . ピエスモンテはなんと全て飴でできています！もちろん、提灯も！です🏮全部食べれてしまうなんて思えないですよね😳 . トップパティシエに刺激を受けまたモチベーションも上がったことでしょう✨ #福岡ホテルウェディングアンド製菓調理専門学校 #福岡キャリナリー#パティシエ#パティシエの卵#パティシエになりたい#パティシエ専門学校#製菓専門学校#福岡製菓専門学校#福岡パティシエ専門学校 #パティシエと繋がりたい #ピエスモンテ#アントルメ#飴細工#アメ細工#アメ#飴#クープ#クープデュモンドドゥラパティスリー #クープドモンド#クープドモンド日本代表」7月21日 17時34分