福岡女子短期大学のインスタグラム(fukuoka_wjc) - 7月21日 12時57分

💎健康栄養学科 2年生
「食品衛生学実験」

今回の学習内容は、
アニサキス検査と異物検査でした。
魚体の中のアニサキス検出実験の様子です🧫
ピンセットを使用し、肉眼でアニサキスの有無を確認します。
肉眼での確認は、なかなか難しそうでした。

栄養士の卵たちが、真剣な眼差しで取り組んでいます。

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