森永製菓 エンゼルカフェのインスタグラム(morinaga_seika) - 7月17日 10時21分


#海の日 にぴったりなチーズケーキ🏝ケーキかわいい!と思ったら「🏝」とコメントくれると嬉しいです😊

森永製菓の『レアチーズケーキミックス』を使えば、おいしいレアチーズケーキが簡単に作れます✨

透き通った海は#森永クックゼラチン 、砂浜は#マリー 、貝殻は#ハイチュウ を使いました🐚

ぜひお試しください🏝🐬

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① ボウルにバター50gを溶かし、レアチーズケーキミックスのビスケットベースを2袋入れて混ぜる。

② ①をコップの底を使い、型に敷き詰める。

③ 沸騰直前まで温めた牛乳340mlにレアチーズケーキミックスを2袋入れ混ぜる。

④ ②に③を入れ(このとき、後の工程で使うのでレアチーズをおたま一杯分取り分けておく)、冷やす。

⑤ ④で取り分けておいたレアチーズを波をイメージして冷やした④の上に乗せる。

⑥ 80℃以上のお湯(大さじ3)にクックゼラチン1袋とブルーハワイシロップ(大さじ3)を入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やしてから細かく砕き、⑤に乗せる。

⑦ 80℃以上のお湯(大さじ2)、サイダー300ml、ブルーハワイシロップ(大さじ1)にクックゼラチン1袋を入れ混ぜたものを⑥にかけ、冷蔵庫で1時間冷やす。

⑧ ⑦を型からとり、砕いたマリーを砂浜風にかける。

⑨ ハイチュウを色付きの部分と中心の白い部分に分け棒状に伸ばしてくるくる巻いて作る巻き貝と、ハイチュウを貝殻型に形作り、ナイフで線を入れて作る。貝殻を乗せたら完成!

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2023/7/17

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