白井佑奈のインスタグラム(yuna_smile0130) - 7月16日 22時21分


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イベント頑張ったお疲れ様会で来ました😍
品川にある、『個室和食 肉割烹 吟次郎 品川駅前店』( @ginjirou_shinagawa )さん!

肉割烹だから普段のお肉料理とは雰囲気が変わって美味しかった〜💗


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注文したもの
*牛舌割烹コース 13,200円

先付
牛タンの茶碗蒸し

お凌ぎ
蝦夷鮑と霜降り牛舌炙り手巻き寿司 キャビア

お造り
低温調理の昆布締め牛舌刺身
牛舌ユッケ あしらい一式

サラダ
彩り生ハムサラダ〜ミニトマト 赤玉葱 海藻麵アボカド ヤングコーン 玉子〜

合い肴
日本一贅沢 世界三大珍味の牛タンダック
柔らか牛タン フォアグラ本キャビア トリュフ 白髮葱 甜麵醬 胡瓜

台の物
牛タンブリアンステーキ
トリュフ塩 酢立 塩昆布 醬油

食事
牛舌刺身と季節野菜の釜焚き
芽ねぎ まいたけ 塩昆布
貝柱 新筍 白嬰葱

止椀
柔らか牛舌と天恵茹の土瓶蒸し
酢立 三つ葉 ジェノベーゼ

香の物変わり
牛舌有馬山椒煮

デザート
杏仁豆腐、わらび餅

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どれもほんっとに美味しかった😍

特に好きだったの牛タンダック!
トリュフやキャビア、タンカツにフォアグラ…豪華な1品‎🤍
自分で作るのも楽しいよ🤭 

お土産にしぐれ煮も貰えました♡︎

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@yuna_smile

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2023/7/16

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