MERYのインスタグラム(mery.jp) - 7月11日 18時01分

材料3つ!🍋レモンポセットって知ってる?
#レモンポセット はイギリスの伝統的なデザートの一つ🇬🇧
オーブン調理などもなく、混ぜて固めるだけでとっても簡単にできちゃいます✨
レモンを丸ごと使うから味もさっぱり！
暑い夏にぴったりのデザート☺️
ぜひ作ってみてね♡

🥣材料
・レモン(2個)
・生クリーム(100ml)
・砂糖(60g)

分量はお好みで◎

🥣作り方
①よく洗ったレモンを半分にカットし、実をくり抜く
②実を絞り、レモン汁を出す。レモンの皮を少し切り落としておく(すりおろしてもOK)。
③鍋に生クリームと砂糖を入れ、弱火沸騰させる。ふつふつしてきたらそのまま1分ほど放置。
④鍋にレモンの搾り汁とレモンの皮を入れ、混ぜる。
⑤粗熱がとれたら(皮が気になる場合は)こして器に注ぎ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
⑥完成✔️

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