有限会社マルヒロさんのインスタグラム写真 - (有限会社マルヒロInstagram)「【冷製ガスパチョレシピ紹介🥣】 BARBAR TRACE ボウル Sにスペイン発祥の冷製ガスパチョを盛りつけました。夏野菜の栄養がギュッと詰まったスープは夏にぴったりの一品です。マルヒロごはん部門・えんのレシピ付きです！✏️ぜひ作ってみてください✨ ------------------------ ＜材料（2人分）＞トマト　2個（完熟がおすすめです）きゅうり　1本玉ねぎ　1/4個ピーマン　1個にんにく　少々食パン1枚orバケット1枚 A オリーブオイル　大さじ3 白ワインビネガー　大さじ2 塩麹　小さじ2 ＜下準備＞パンを柔らかくなるまで水に浸す ------------------------ ①野菜を撹拌しやすい大きさに切る。最後のトッピング用に少量取り粗みじん切りする。 ②ミキサーの中に、パン・野菜・Aを入れる。 ③スープ上になるまで撹拌する。口当たりを滑らかにするために、ざるとゴムベラを使ってしっかりとこす。 ※こさなくても美味しいのでお好みでどうぞ ④お気に入りの器に盛って、粗みじん切りした野菜をのせたら出来上がり！ ------------------------ ＜えんコメント＞今回はえん自家製の塩麹を使っています。塩麹がない場合は塩でも大丈夫です。その場合は小さじ1入れてみて、その後はお好みで味を調整して下さい。暑い季節にぴったりのスープです。麹のパワーもプラスしてで夏を乗り切りましょう～！ ------------------------ オンラインストアにて詳細ご覧いただけます！ @maruhiro.hasami のURLリンクからどうぞ！ #マルヒロ #まるひろ #maruhiro #HASAMI #BARBAR #波佐見焼 #陶器 #磁器 #オンライン #通販 #食器 #器 #スープ #スープレシピ #ガスパチョ #おかずスープ #簡単レシピ #料理レシピ #レシピ」7月5日 17時00分