安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「開演を待ちながら。  間もなく講演会が始まります。  その待ち時間に、昨日のテーブルからです。  昨日は、久しぶりに春巻きを作りました。  餡は、筍、ピーマン、豚こまの炒めたものです。しっかり味をつけた餡にしました。  それと、砂肝ニラ炒め。  これは、砂肝は砂肝だけで炒めて、後からニラと合わせます。  ニラの食感が残ってお箸が進みます。  味付けは、お酒とお醤油と味醂に、ブラックペッパー、にんにくすりおろしです。  あとは、オクラとシラスの胡麻和えなどでした。  熱々の春巻き、私3本ペロリといただきました(笑)  春巻きってなにを巻いても美味しくなるから、テッパンですよね。  ご馳走さまでした!  さっそろそろ講演です!  #自家製春巻き   #フレンチブルドッグ  #安藤優子」7月1日 13時18分 - yukoando0203

安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 7月1日 13時18分


開演を待ちながら。

間もなく講演会が始まります。

その待ち時間に、昨日のテーブルからです。

昨日は、久しぶりに春巻きを作りました。

餡は、筍、ピーマン、豚こまの炒めたものです。しっかり味をつけた餡にしました。

それと、砂肝ニラ炒め。

これは、砂肝は砂肝だけで炒めて、後からニラと合わせます。

ニラの食感が残ってお箸が進みます。

味付けは、お酒とお醤油と味醂に、ブラックペッパー、にんにくすりおろしです。

あとは、オクラとシラスの胡麻和えなどでした。

熱々の春巻き、私3本ペロリといただきました(笑)

春巻きってなにを巻いても美味しくなるから、テッパンですよね。

ご馳走さまでした!

さっそろそろ講演です!

#自家製春巻き

#フレンチブルドッグ
#安藤優子


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2023/7/1

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