chiruのインスタグラム(chiru0909) - 6月13日 11時57分


🇹🇭料理レシピ👲🏽🍛

ストーリーあげたら沢山レシピ知りたいです。ってコメント頂いたので。遅くなりましたが💦
簡単なので是非作ってみて下さい

【グリーンカレー】

グリーンカレーペースト 1袋(50g)
⚫︎ココナッツミルク 1缶(400ml)
⚫︎水200 ml
⚫︎鶏がらスープ素 大2
⚫︎砂糖 大1
油 大1
生姜チューブ 2cm
にんにくチューブ 2cm
⚪︎ナンプラー 大3
⚪︎ドライバジル 小1
生バジル 適量(無くてもいい)

(具材)
鶏もも肉 1枚
たけのこ水煮 1パック(100g程)
🫑ピーマン 2個
赤と黄パプリカ 1個ずつ
🍆なす 2本
しめじ 1株(小さめ)

※具材は食べやすい適当な大きさにカットしておく。
ピーマン パプリカ たけのこは細切りがいいかな👍

①フライパンに油を入れてしょうがニンニクも入れて火にかけて香りが出たらグリーンカレーペーストも入れて(弱火)混ぜる

②中火にして鶏肉を入れて炒める。色が変われば残りの具材も
入れて炒めて全体にカレーペーストを絡める

③材料の⚫︎を入れてクツクツしてきたら弱火にし⚪︎を入れて
5分程火にかけて最後に生バジルを入れたら完成

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

【トマトとパクチーのサラダ】

豚ミンチ 200g
塩こしょう 少々
ガーリックパウダー(ニンニクチューブ) 少々

🍅トマト 2〜3個
🧅玉ねぎ 半分
🌿パクチー 適量(私は多めが好き)
⚪︎オリーブオイル 大1
⚪︎ナンプラー 大1
⚪︎酢 小1
⚪︎🍋レモン汁 小2
⚪︎ニンニクチューブ 2cm
⚪︎砂糖 小1
⚪︎🌶️一味唐辛子 少々

①トマトは乱切りにし玉ねぎはスライスにして5分ほど水にさらして軽くしぼる。パクチーは3〜4cmに切っておく

②フライパンに豚ミンチを入れて火にかけ塩こしょうとガーリックパウダー で味付けして余分な油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。火を止めて①のパクチーを少々入れたら完成

③調味料⚪︎と①をボールに入れざっくり混ぜ器に盛り付けて
②を添えたら完成✨

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2023/6/13

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