辻口博啓さんのインスタグラム写真 - (辻口博啓Instagram)「ルショコラドゥアッシュの夏限定ボンボンショコラ、銀座本店・渋谷ヒカリエ店・埼玉吉川美南店に是非お立ち寄りください！ Coco passion / ココナッツパッション香ばしいココナッツのジャンドゥーヤとサクサク食感のクレープ生地を薄く伸ばして焼いたものをショコラオレと合わせ、パッションフルーツの爽やかさを加えた夏にぴったりのボンボンショコラ。 Tomato fruit / フルーツトマト南国土佐の温暖な気候で育ったフルーツトマトを使用した甘くジューシーなパート・ド・フリュイと、カクテルのレッドアイをイメージした、フルーツトマトとビールの爽やかなガナッシュを二層にしたショコラ。 Myrtille / ブルーベリーワイルドブルーベリーの程よい酸味と甘みを最大限に活かしたガナッシュ。カシスと蜂蜜酒を加え、濃厚なベリー感とまろやかな酸味、奥深い中にスッキリした甘さが夏を感じるボンボンショコラ。 Péche / ペッシュショコラブランベースの桃のガナッシュと、滑らかでとろけるような桃のキャラメル、アクセントにレモンショコラを加えた二層仕立てのボンボンショコラ。桃の香りと味を存分に楽しめる夏のショコラ。 #ルショコラドゥアッシュ #lechocolatdeh #辻口博啓 #辻口シェフ #ショコラトリー #chocolate #チョコレート #ショコラ #銀座 #渋谷ヒカリエ #吉川美南 #ボンボンショコラ」6月24日 20時55分