坂本美雨のインスタグラム(miu_sakamoto) - 6月14日 22時40分

昔からバンコクが好きで通い慣れているマネージャーが案内してくれたチャイナタウン、ヤワラート。

迫力あるお惣菜や食材売り場を通って、ミシュランプレートを獲ったという、市場の中にあるJok One Table（Jok's Kitchenと載っているところも）へ。

ここレストラン？という店構えにおそるおそる奥に入っていったら、どうやらお昼休み中だったのにいいよいいよ〜と入れてくれたようだった。

お店自慢のエビワンタンはぷりっぷりでエビ自体が新鮮で甘く、魚のフライも、すこし甘めの梅干しと生姜の効いたお魚のスープも、カニチャーハンも、どれも素晴らしかった。。

すっかり感動して、オーナーシェフのJokさんがかわいくて、一枚撮らせてもらった。そしてキッチンをのぞいたらダクトまでピカピカであった。

それにしても、バンコクのこういった個人経営の飲食店のみなさん、よくコロナ禍をサバイブされたなぁと思う。尊敬する。旅人がたくさん戻ってきますように。

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#Bangkok
#ถนนเยาวราช
#JokOneTable

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