NANAのインスタグラム(nana1977hs) - 6月10日 10時25分

ミートソースのレシピをざっくり🍝
本当に分量とかかなり適当で、、😅何なら入れる物も毎回若干違かったり🤣

とりあえずミートソースは毎回大量に作って半分は冷凍します！本当に冷凍しておくと楽ちん✋

私ねミートソースは毎回豚挽き肉で作るの。臭みがないから豚挽き肉で作るミートソースが好き♡コスパ良し😅

豚挽き肉500くらい。人参2本、玉ねぎ小さいの5個しめじ1袋。
今回バターで炒めたけどオリーブオイルの時もある。
味付けは赤ワイン、トマト缶、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、オイスターソース、コンソメブイヨン、ハチミツ、ローリエ、塩コショウ、ミニトマト(トマトならなんでもいい)で煮込む。とにかくしっかり煮詰めて水分飛ばす☝️赤ワインは無かったらトマト缶の量を増やしたらいい。前までは赤ワイン入れないで作ってた。それでも美味しいよ。あと、豚挽き肉は脂が結構出るからキッチンペーパーでとる。

オイスターソースが隠し味的な感じ。コクが出ます😊

美味しいから作ってみてね！

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