IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 6月5日 20時13分
大岸シェフの説明、すごくいい
だってフレンチレストランの料理の説明って
ボソボソって早口で説明されて、結局頭に残らないことが多々ある
オナニーなんですよ
説明してる人の
そりゃ、スタイリッシュでかっこいいけどさ、
大事なのは横文字多いフレンチをいかに丁寧に説明するかじゃない？日本人に
大岸さんは一人で寝る間を惜しんで仕込んで、一人で料理を作る
だから、説明にね、
魂が宿ってるんですよ
レストランにおけるサービスがいかに大事なのかを教えてくれる店です
※是非動画ご覧ください。
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2023/6/5
