鎧塚俊彦さんのインスタグラム写真 - (鎧塚俊彦Instagram)「菰田欣也の西麻布の店「J i-Cube」。こちら菰ちゃんの店なのですが四川飯店時代から長年菰ちゃんの右腕として腕を振るってきた凄腕料理人の佐々友和料理長が仕切っています。私流に漢字一文字で表現すると菰ちゃんの料理は「勢」。佐々シェフの料理は「緻」。「勢」と「緻」が合わさって菰田グループは盤石です。「勢」と言うのは私にとっての良い菓子作りにも欠かせないものなのです。 Ji-Cubeの料理があまりに美味過ぎて挨拶に来てくれた菰ちゃんとも佐々とも写真を撮るのを忘れてしまいました🤣💦⤵️ #toshiyoroizuka #鎧塚俊彦　#トシヨロイヅカ　#菰田欣也　#佐々友和　#4000チャイニーズレストラン　#jicube #四川料理」6月4日 21時40分