ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 6月2日 07時25分
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6月といえば【梅雨】ですが
私の大好きなパープル🟣が似合う季節でもあります
そんなこの時期に
食べたくなるひんやりおやつ
🇨🇦カナダ産オーガニック
ワイルドブルーベリーを使って
爽やかなブルーベリー🫐のジャムと
ブルーベリー入りレアチーズケーキを作りました𓂃
冷凍ブルーベリーを使うのでジャムも短時間で完成するし
ゼラチンで固めるのも素早く出来て
オススメです♡
#レシピあり
【材料】
15cmスクエア型
○冷凍ブルーベリー 120g
○クリームチーズ 200g
○プレーンヨーグルト 200g
○砂糖 65g
○レモン汁 15ml
粉ゼラチン 10g
水60ml
ビスケット 80〜100g
溶かしバター 45g
(ジャムの材料)
冷凍ブルーベリー 200g
砂糖 80g
レモン汁 15ml
【作り方】
*ジャムの材料を鍋に入れて
解凍しておく。
溶けたら15分くらい途中アクを取りながら煮詰めて完成。
*バターを溶かビスケットをビニール袋に入れて砕いて
型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
①粉ゼラチンは水をふりかけ500Wのレンジに40秒チンして溶かしておく
②ミキサーに○の材料を入れてスイッチ🔛
よく混ざったら①のゼラチンも入れて再度🔛
綺麗に混ぜ、ビスケットを敷いた型に入れて冷蔵庫へ。(すぐに固まります)
仕上げに作っておいたジャムをトッピングして完成です♪
こちらのカナダ産オーガニックワイルドブルーベリー🫐をはじめ、楽天市場にて
🇨🇦カナダフェアを開催中です𓂃
カナダ産の食材が15%OFFになる先着クーポンもあります♪
(ストーリーにリンク貼ってます)
ぜひチェックしてみてくださいね✧
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2023/6/2