板谷由夏 のインスタグラム(yukaitaya) - 5月30日 22時31分

最近感動した一品、稚鮎。
焼いただけ、と店主は言う。
だけ。だけってなかなか難しい。
試行錯誤があったからの結果。
だけ。を増やすしていくのが
これから50へ向けて
その先へ、の目指したいところ。
なるべくシンプルに、あるがままに。

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