山本浩未のインスタグラム(hiromicoy) - 5月28日 22時27分
『真藤舞衣子さんの発見がいっぱい! ベトナムのおいしいべジごはん』
ベトナム、しかもベジって初めてのお献立だったけど、食材も調味料も調理も普通に手に入る、もちろん美味しくヘルシー簡単、見栄えよし😆👍🏻
▪️VEGEあえ麺
▪️お揚げの生春巻き
▪️ココナッツミルクとトマトのスープ
▪️小豆とマンゴーのチェー
当日、時間をうっかり間違える😱💦ってアクシデントありつつ、ちゃんと実習も出来て美味しくいただきました😋
ベジ料理には、
いいオイルをたっぷり使うのがコツ!
ちなみにマイマイ先生のオススメは #こめ油 。
オリーブオイルやごま油、亜麻仁油などオイルは料理によって使い分けるがいいですね。
#真藤舞衣子 さん
#ベトナム料理
#コトラボ阿佐ヶ谷
#ボーソー油脂こめ油
#エプロン忘れちゃった 😅
#orangepage
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2023/5/28