アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 5月26日 18時01分
魚介おつまみ好き!という方は、コメント欄に「🍺(ビール)」の絵文字をお願いします♬
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【初鰹のにんにく醤油漬け🧄】
春は野菜だけでなく、旬の魚も楽しめる時期🌸
今回は、今が旬の「カツオ」を使った簡単レシピをお届けします🐟
にんにくの効いたカツオの醤油漬けは、キレのある飲み口のスーパードライと相性ぴったり!
卵黄を絡ませたまろやかな味わいもたまりません😋
お好みで薬味を増やしても🙆◎
お酒のおつまみにはもちろん、ごはんにのせてどんぶりにしても美味しいですよ🍚♪
旬のおつまみと一緒に、今宵も晩酌を楽しみましょう🍻
作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿をお待ちしています👏
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◆材料(2人前)🍽
・カツオ(刺身用):200g
・卵黄:1個
・カイワレ:適量
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・にんにく(みじん切り):1片分
・しょうが(みじん切り):1片分
・醤油:大さじ2
・煮切りみりん:大さじ2
・ごま油:小さじ2
◆作り方🍽
① ポリ袋にAを入れ混ぜる。
② ①にカツオを入れ、空気を抜くように口を閉じ、冷蔵庫で2時間冷やす。
③ ②を器に盛り、卵黄とカイワレをのせる。
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2023/5/26