Asano Minamiさんのインスタグラム動画 - (Asano MinamiInstagram)「@onanddo_official ・・・【”貧血を防ぐ”温肌レシピ】温肌。巡りのいい生活が、巡りのいい肌をつくる。旬を取り入れ、無駄なく頂き、肌も体も、心までもおいしい毎日を応援する温肌レシピ連載。今回は”貧血を防ぐ”をテーマに、鉄分やビタミンを豊富に含むアサリやほうれん草を使った、彩り豊かなエスニック料理のレシピをご紹介します。 ◆材料（2人前）アサリ　200g ほうれん草2束ミニトマト 5.6個にんにく　1片レモン　1/2個酒　大さじ２ナンプラー　大さじ１油　適量 ◆作り方【下準備】アサリは水につけて塩を振り、１時間ほど砂抜きをしておく。 1.ほうれん草は４cm幅、ミニトマトは半分にカットする。 2.にんにくはみじん切りにする。 3.フライパンに油を引いてにんにくを炒め、香りが出てきたらあさりを加える。 4.あさりを炒め、全体に香りを移したら酒をまわし入れて蓋をする。 5.あさりが開いたら、ほうれん草とトマトを入れ、さらに炒める。 6.ほうれん草がしんなりしたら、ナンプラーを回し入れ、レモンを絞ったら完成。 TIPS! 旬のアサリには、貧血予防に効果的な鉄分やビタミンB12が豊富に含まれています。また、アサリに含まれるタウリンは、貧血の原因となる疲労の回復にも効果的と言われています。ほうれん草にも鉄分やビタミンCが豊富に含まれているので、合わせて摂取するのがおすすめです！ with MINAMI ASANO @minami_asano ◇レシピ監修ケータリングサービス「美菜屋（みなや）」オーナー、モデル浅野美奈弥（あさのみなみ）さん #ONandDO #VitalBeauty #ON活 #貧血 #貧血対策 #お家ごはん #浅野美奈弥 #ヘルシーレシピ #アサリレシピ #簡単ごはん #季節レシピ #おうちレシピ #アレンジレシピ #ほうれん草レシピ #トマトレシピ #ニンニクレシピ #免疫力アップ #食材 #ナンプラーレシピ #鉄分 #ビタミン #疲労回復 #栄養豊富 #タウリン #アサリ #旬をいただく #旬を味わう #美味しいレシピ #貧血予防 #海鮮料理」5月21日 18時51分