shiroのインスタグラム(shiro_japan) - 5月20日 14時59分

SHIRO cafeのオリジナルレシピで作るパンケーキ。卵と牛乳の代わりにオリーブオイルと胡麻油、豆乳を使えばヴィーガンパンケーキに。

【ヴィーガンパンケーキの作り方】
材料（直径約15cm/4枚分）
□ ミックス粉・・・・・250ｇ
□ オリーブオイル・・・15cc
□ 太白胡麻油・・・15g
□ メープルシロップ・・・30g
□ 調整豆乳・・・250g
□ ベーキングパウダー・・・6g

1.オリーブオイル、太白胡麻油、メープルシロップを混ぜ合わせる。
2.1に調整豆乳を入れて軽く泡立てる。
3.2にパンケーキミックスとベーキングパウダーを振るいながら入れてさっくり混ぜ合わせる。
4.予熱したフライパンに生地を流し入れ弱火で焼き、プツプツと気泡が出て周囲が乾いてきたら裏返し、火が通るまで焼きます。

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