蓮水ゆうやのインスタグラム(hasumi_yuya) - 5月20日 08時22分

いつかの夕食🌙

「マッシュルームとルッコラのバルサミコサラダ」

オリーブオイルとニンニクで炒めたざく切りマッシュルームを塩胡椒で味を整え、ボウルに移し、刻んだルッコラと合わせる。
最後に玉ねぎ麹スプーン一杯とバルサミコ酢ひと回し。
盛り付けたらフライドオニオンを。
またお酒が進む一品を作ってしまった！😂

「エスニックチキン」
「ラブパクチーソース」に漬け込んだ鶏もも肉にパン粉をつけて揚げました。
ラブパクチー、福岡に住んでいた頃に出会ってから虜です😁
このまま食パンに塗っても美味しい😋エスニック好きにはたまらんです。

「パクチーと海苔のサラダ」
刻んだパクチー、細かくちぎった海苔とスライスした紫玉ねぎ
ドレッシングは
ナンプラー
塩麹
お酢
はちみつ少々です
ちょっと適当に作ったから量測るの忘れちゃった😂🙏🏻

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