中岡由佳のインスタグラム(yuka_nakaoka) - 5月19日 18時10分

❇︎
料理ノートを見ながら餃子作り。豚挽肉とみじん切りにして塩をふりかけ水気を良く切った野菜に（餃子作りが好きだった父はちゃんと手ぬぐいでギュッと絞ってたけれど、私はキッチンペーパーと手でギュッと絞り）味付け⭐︎鶏がらスープの素、酒、みりん、濃口醤油、おろしにんにく、おろし生姜、ごま油を加えてよく混ぜる。好みの目分量で、濃くし過ぎず。あとは包んで焼くだけ🥟🥟タレは濃口醤油、薄口醤油、砂糖、黒酢をほぼ同量で混ぜ合わせると凄く美味しい😋
#cooking
#gyoza

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する