秋丸美帆さんのインスタグラム写真 - (秋丸美帆Instagram)「対馬で釣った魚と頂いた鯖で簡単クッキング👩‍🍳しめ鯖がレアっぽくできて、特に美味しかったー😍よかったらレシピ参考にして下さい☺️ 1️⃣ 三枚おろしにして、塩をたっぷりまぶしたら、1時間冷蔵庫に入れて水分を出す。 2️⃣ 水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取り、酢・みりん・砂糖（片身３枚で、酢150cc・みりん50cc・砂糖小さじ3）をジップロックに入れて、サバを漬ける 3️⃣ 8時間ほど冷蔵庫で寝かしで完成🌟 ※アニサキスにご注意下さい♪ ❤️MENU❤️ ・〆さば・アオリイカとエリンギのバター炒め・アオリイカ、マハタ、石鯛のお刺身・サバの塩焼き・サバの白子ポン酢 #釣り #魚 #料理 #魚料理 #〆さば #シメサバ #料理記録 #みっぴ #秋丸美帆 #料亭みぴこ」5月18日 18時48分