ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 5月9日 22時50分

お食事サラダ
『ガラムマサラポテト＆ポークサラダ』

今月のスパイスブログ @spice_recipe では、
新じゃがいもと豚肉をカリッとスパイシーに焼き上げて、ジュワ〜っとベビーリーフに乗せた『ガラムマサラポテト＆ポークサラダ』レシピをご紹介してます！

新じゃがは皮ごとが美味しいですよね〜。
そしてじゃがいもには、スパイスが合いますよね〜。

このサラダ、別途ドレッシングをかけたりせず、スパイシーなポテトとポークで野菜をモリモリ食べるスタイルです。

豚バラ肉をカリッカリに焼いて、出てきたうまみたっぷりオイルでじゃがいもを揚げ焼きに。
「ガラムマサラ」と「オレガノ」を加えて調味したら、オイルごとベビーリーフにじゅわっと。
(もちろんレタスやキャベツでも良い)

仕上げにレモンを絞るので、ボリュームありつつさっぱり味。
ごはんにもパンにも合いますよ😊

詳しい材料、分量、作り方は、スパイスブログの連載をみてくださいね 👉 @spice_recipe

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