May’nのインスタグラム(mayn1021) - 5月8日 16時49分
鯛使 in徳島。
6年ぶりの徳島だったので、新しいお店ができてたよん。
たいやき屋 きいち。
22時まであいてるたい焼き屋さんって珍しいなーと思ってたら、カフェバー的なお店でもあった🍻(ジュウザ様いた。笑)
無添加米粉たい焼き。
めちゃくちゃ美味しかったー!
できたては、さっくりもっちり。ふわっと香るいい香りは炊き立ての白米みたいでした🍚
米粉だからそりゃそうやろ、って思うかもしれないけど、そんなことないよ。普通雑味ももうすこし香るものです。生地の混ぜ方も丁寧なんだろうなあ。
香りでこんなに未知のワクワク感じたたい焼きは珍しいー!
とろけるような小豆とさっくり香り高い生地に感動しながら、これは冷めてもすごそうだな、、、と思い、あえて1/3残しておき数時間後に食べると....
これまたすごすぎる。もっちりしながら微笑むまるで母性の象徴........
白いたい焼きのもっちりさとも別もの。
おもちとも違う。もっと優しく奥ゆかしく、なめらかな感じ。。
うーん、これは微笑みたい焼き。😌
注文を受けてから焼き上げるので10分くらい待ちますが(事前に電話予約するのもいいかも)
ぜひ食べてほしい!
天才的お店に出会ってしまったーー!!!
次の予定があったので急いでてあまりゆっくりできなかったのが残念。
またゆっくり食べに行き鯛ε°)#))3
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2023/5/8