橋本志穂さんのインスタグラム写真 - (橋本志穂Instagram)「今回の軽井沢目的たくさんあった中の一つ、私のSNSに良く登場している「リストランテ山田さん」のお店がオープンするの❣️ 山田さんはお料理のプロのご近所さん。ご自宅によくお邪魔して手料理をご馳走になってるので私が勝手にリストランテ山田さんと名前付けて日記に綴っていたのですが、、、数年前に軽井沢の駅前の和食のお店を引退してから、今は軽井沢本通りにあるシカシカっていうお店に料理を提供するお手伝いをしたりしてるのですが、、、お店辞めてここ数年、米粉の研究を重ねて念願かなって米粉パンのお店を始めることになったのです❣️ みんなが大好きな山田さん夫妻のために〜別荘地の仲間がみんなでリフォームのお手伝い❣️ すごく楽しくてすごく嬉しいみんな、仲間思いですっごく素敵なの❣️ 家族です🥰 米粉パンを作ってくれる律子さん、この日は米でおにぎり🍙 3種類をたっくさん握ってくれてみんなでお昼休憩はガーデンでピクニックみたい〜😍 登山でも仲良しチームの私たち。隊長の浅野さんは我が家のベランダや車庫作りの指南もしてくださった。浅野さんの一番弟子の私が手伝わないわけにはいかないよねー😉 石膏ボードをカットしたり、、主に雑務ですが〜。ミリ単位で寸分の狂いも無くカットできる私に師匠もちょっと感心してくれたかしら❓ 小さなお店からスタートですが、米粉にも、オイルにもこだわって本当に美味しいパンを焼いてくれるの。下旬にはオープンできるといいな〜😍 軽井沢レイクニュータウンの中にオープンする Riz お米って意味らしいけど、りっちゃんって呼ばれてる律子さんの名前みたいで、、素敵なネーミングだわ〜 #軽井沢 #米粉パン #まもなくオープン #美味しいよ #きてね #diy #大工仕事」5月2日 22時45分