YURIKAのインスタグラム(yurika__baby) - 4月30日 08時56分

🐻🧸🐻🧸

恵比寿にある高級江戸前寿司
鮨くまくらさんへ訪問🍣
@sushi_kumachan

前菜やつまみ5品に始まり
握り12貫、巻物、玉子、デザートの
おまかせコースをいただきました🥰

厳選された旬な食材と大将の職人技が
握りも一品ものもとても感動しました！

一貫目は宮城塩釜の中とろで
上質な脂と旨みが口の中に広がり
最初からわくわくが止まりません💞

濃厚な甘みの車海老や
赤身、コハダ、カスゴダイ、サクラマス
縞鯵、雲丹、ふわっふわの穴子など
どれもとても美味しかったです✨

ネタバレになっちゃうので
詳しくは書きませんが
一貫一貫温度や薬味までこだわっており
丁寧な仕事に面白さがあり
大変満足させて頂きました😌

千葉九十九里の蛤と熊本産の筍の
土瓶蒸しはずっと飲んでいたいくらい
お出汁もぷりぷりの蛤も絶品で🤤

ふぐの白子ご飯は
トリュフオイルと海苔の佃煮と🐡

北海道のミンクくじらも
身が柔らかくて美味しかった❣️

佐久間さんに握って頂きましたが
スピード感もちょうど良く
大将の人柄とおもてなしで
とても楽しい時間を過ごせました☺️

また伺わせて頂こうと思います🍶✨

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