Vitamix Japanさんのインスタグラム写真 - (Vitamix JapanInstagram)「🍋キャベツと塩麹レモンのスープ旨味たっぷりの野菜スープに、爽やかなレモンの香りと食感が楽しめるヘルシースープです。材料　2人分 A キャベツ　約100g 玉葱　大1/2個(約150g) えのき茸　50g 水　250g ローリエ　1枚塩　小さじ1/3 B 無調整豆乳　100g 塩麹　大さじ1〜2 レモン果汁小さじ2 レシピの皮　小さじ1〜2 トッピングレモンの皮、オリーブオイル、塩、胡椒 ①鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、新玉葱が柔らかくなるまで加熱します。 ②コンテナに①(ローリエは取り出します。)と塩麹を入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、約1〜2攪拌します。 ③②にレモン果汁、レモンの皮を入れ、スピードダイヤル7で約30秒攪拌します。 ④器に③を流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。 ※加熱直後の食材をコンテナに入れる場合、約1分の攪拌で完成です。 🍋 Springレシピ vitamixステップアップ講座内容 5/4 (木祝) vitamixを活用して、忙しい毎日の食事作りを、健康に楽しめる時短調理をご紹介します。講座はデモストレーションのみ、実習はありませんので、vitamixを検討中の方、基礎講座を受講されていない方、、お料理初心者の方、男性の方も、お食事を楽しむ感覚で気軽にご参加頂けます。 ①11:00〜12:30 〈初級〉 vitamixの基本操作方法を使用し、ギルトフリー簡単スイーツレシピをご紹介します。【デブ菌を増やさないスイーツレシピ】・低糖質スムージー・失敗しない溢れるフルーツタルト・小麦、乳製品、卵、砂糖不使用タルト台・卵不使用ヘルシー簡単カスタード・大人のチョコレートジェラート・Aerディスクコンテナで作るヘルシークリーム・Aerディスクコンテナで作るオーガニックミルクフォーム・オーガニック穀物コーヒー＊出来る限りオーガニック食材を使用。＊小麦、卵、蕎麦、落花生、海老、蟹不使用。 ②13:30〜15:45 〈中級〉 vitamixでミンチ方法、キャベツ1/2玉で作れるロールキャベツ、7日で完成する無添加醤油麹作り、その他ヘルシー時短節約レシピをご紹介します。〈上級〉使用する道具は3つだけ(vitamix、炊飯器、スパチュラのみ)で完成する天然酵母パンや痩せ菌を増やす食材をご紹介します。【痩せ菌を増やすベジブロス×発酵レシピ】・ダイエットスムージー・天然醸造で作る白醤油麹・春の有機塩麹・ゴールデンポテトサラダ・ベジブロスで作るコーンスープ・簡単時短　春のロールキャベツ・新玉葱のマッシュルームポトフ・玄米オートミールブレッド・オーガニックワイン・おまけのデザート＊出来る限りオーガニック食材を使用。＊小麦、卵、乳、蕎麦、落花生、海老、蟹(特定原材料７品目）不使用。＊キッチンでは特定原材料を含む、食材の調理をしております。＊入荷状況によりメニューは変更になる可能性があります。【受講料】 ①講座 6.000円 ②講座 11.000円 ①②講座同時受講 15,000円 (税込/お支払いは現金のみとなります。) ☆お支払いは、お釣りのないようご準備下さい。 ☆ご来場の際は、マスクをご着用下さい。 ☆予約変更やキャンセルの場合、必ずご連絡ください。キャンセル料　当日100％、前日50％、前々日、3日前30％お申し込み vitamixヘルシーフード講座で検索🔎→ 表参道　ステップアップ講座を選択→ カレンダーから日付を選択して下さい。 https://select-type.com/rsv/?id=V-dpRSQ21lg @vitamix_japan #vitamix#Glutenfree#vitamixrecipe #キャベツ #えのき茸#レモン#乳製品不使用#ヘルシーレシピ#ヘルシースープ#ダイエットレシピ#塩麹#発酵」4月29日 13時16分