AHMAD TEA / アーマッドティーさんのインスタグラム写真 - (AHMAD TEA / アーマッドティーInstagram)「”レモンメレンゲパイ🥧" イギリスで愛される #レモンメレンゲパイ 🇬🇧 サクサクのパイ生地に、ふわふわのメレンゲと甘酸っぱいレモンカードが絶妙な組み合わせ♪ 初夏のティータイムにぴったりの爽やかなお菓子です🍴 🍋材料・冷凍パイシート（15cm×15cm) ・レモンカード・卵白　2個分・グラニュー糖　50g 🍋作り方 ① 冷凍パイシートを綿棒で軽くのばし、　パイ皿に合わせてカットします。 ② パイ皿にクッキングシートをのせ、重しも乗せて、　 180℃のオーブンで20分空焼きをします。 ③ 重しをクッキングシートごと外して冷まします。 ④ 冷めたパイにレモンカードをのせて平らにならします。 ⑤ ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなる　まで泡立てます。グラニュー糖を2～3回に分けて入れ、　しっかり角が立つまで泡立てます。 ⑥ ④のパイの上にメレンゲを入れ平らにならし、　ゴムベラで角を作ります。 ⑦ 220℃のオーブンで3～4分焼き、表面に焼き色を　つけたら出来上がり！不安定な天候が続きそうなゴールデンウィーク🌧 おうちでゆっくり過ごす日のおやつやティータイムのお供にいかがでしょうか？☕🎏 @ahmadtea_jp #アーマッドティー #ahmadtea」4月28日 11時01分