KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月25日 15時02分
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
意外と知らない!
「長ねぎ」レシピ7選
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①コロコロ可愛い ねぎと油揚げの肉巻き
【材料】 2人前
豚バラ肉(薄切り・16枚) 200g
油揚げ 2枚
長ねぎ 1本
(A)めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
(A)みりん 大さじ2
(A)すりおろしニンニク 小さじ1
(A)七味唐辛子 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
----- 添え物 -----
大葉 2枚
【手順】
長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1. 長ねぎは16等分に切ります。
2. 油揚げは3辺に切りこみを入れて開き、それぞれ8等分に切ります。
3. 豚バラ肉に2をのせて1を巻きます。
4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れて焼きます。
5. 豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
辛い物が苦手な方は、七味の量を調節してください。
脂が気になる方は、キッチンペーパーなどで拭き取りながら調理してください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/4/25