よなよなエール/ヤッホーブルーイングのインスタグラム(yonayona.ale) - 4月25日 14時07分

【プリンと合うクラフトビール？！】毎月25日はプリンの日。 25日の由来は「プリンを食べてニッコリ」の「ニッコリ＝２５」らしいです......！　

そんなプリンとインドの青鬼の意外なペアリングを紹介します🍮🍺
今日の夜は、プリンとインドの青鬼のペアリングでニッコリしましょう！

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◆ 紹介する #インドの青鬼 ってどんなビール？

「インドの青鬼」のコンセプトは「驚愕の苦味」！

香りは、華やかで鮮烈なホップ香があります。果物に例えると、グレープフルーツ、パッションフルーツなどの爽やかでジューシーな香りが特徴です。

味は、しっかりとしつつクリーンな苦味が特徴的。強烈な苦味と飲みやすさのバランスが自慢です👍

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◆インドの青鬼とプリンの相性が良い理由

プリンの甘味と口に広がるカスタードの香りが、インドの青鬼の強烈な苦味をまろやかに包み込んでくれます！

ペアリングの方法のひとつに、「対比する味を合わせる方法」があります。今回のプリン×インドの青鬼は「甘味と苦味の対比」を活かしたペアリングです。

生クリームを使ったような、舌触りがなめらかなプリンとの相性が良いです！
いろんな種類のプリンがあるので、ご購入の際に参考にしてみて下さい🍮
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