石井エミリーのインスタグラム(_emilyishii_) - 4月14日 18時53分

茄子とししとうとソイミートの甘辛丼🍆🌱

材料たったの5つでできちゃう超時短ヘルシー丼レシピだよ🍃
丼ものってカロリーが高かったりお野菜も少ないイメージが多いと思うけど、このレシピなら1品でお野菜もタンパク質もしっかり取れちゃう✌🏽
忙しい日に、身体の事を考えた食事をしたいけど作るのめんどくさい、、🥹
そんな日におすすめです😆🫶🏽

ソイミート苦手な方は鶏ひき肉に変えてもおいしいよ〜🤤
ぜひ作ってみてね💚🤍

材料
なす(小さめ) 1本
ししとう　4本
大葉　　　2枚
ソイミート　20g (鶏ひき肉の場合100g)
卵　　　　　1個

調味料
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　　　大さじ1
羅漢果　大さじ1
ごま油　小さじ1

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