前田紀至子のインスタグラム(ki45m) - 3月31日 19時06分

歳の所為なのかカフェやバーはストロングスタイルのオーセンティックなものに惹かれる傾向がありますが、幼い頃から頻繁に訪れていた"オーセンティック"を謳うに相応しいこの喫茶店。すっかり新しくなってお隣に移転していました。

新しい店舗では、高い天井やレリーフと引き換えに、今風のメニューがバラエティ豊かに追加。
ですが、アクリル越しのサイフォンやチーク材の椅子、私が好きだったコーヒーゼリーも健在でそこはひと安心。ふんわりとでも気配が残っていると安心するし、居心地の良さを感じられるものです。

さて、コーヒーゼリー。
普段カフェインを摂らないくせに、このゼリーばかりはどうしても食べたくなって、朝だし…と言い訳をしつついただきました。

一口サイズに砕かれたゼリーにたっぷりのミルクをかけると、それはまるでガラス越しの宇宙。
最初の一口目を頬張って深い苦味を感じ後はシロップを追加して、とことん甘く。
最後に残った甘いコーヒー牛乳を一滴残さず飲むところまでがお約束。

東京にも幾つかこの手のお気に入りのお店がありますが、こっそり出向くのが愉しいのであります。

#コーヒーゼリー#coffeejelly

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