高垣麗子のインスタグラム(reikotakagaki) - 3月30日 21時34分


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4月7日(金)にリニューアルオープンするCHANELのレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」
@beige_restaurant

アラン・デュカスの厨房で10年以上に渡り研鑽を重ねた上岡彰彦氏が総料理長に就任されました👨🏻‍🍳✨

ひと足お先に試食会にご招待していただいたのですが、お魚やお肉の旨み、野菜のフレッシュさ、どの一品も素材の美味しさが丁寧に引き出されていて素晴らしかった!!
個人的には、やわらかな天然スズキと弾けるグリンピースに感動させられましたよ😍

そして、最高級カカオ豆から作られるル・ショコラ・アラン・デュカスのショコラを使ったデザート...
濃厚でとろけました𓂃✨

最上階のテラスにはルーフトップバーが誕生🥂

偶然お会いできたマエノリさん
@前田典子 と前田ゆかさん @前田ゆか と嬉しい記念撮影✨

これからの季節きっとますます心地良いんだろうな𓂃と思いながら、久々に昼間から贅沢でした😌🥂✨
また伺います!
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#lunch
#ベージュアランデュカス東京 
#beigealanducassetokyo


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2023/3/30

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