長屋なぎさのインスタグラム(nagisanagaya) - 3月28日 16時25分

息子のための唐揚げ.

お弁当に唐揚げ入れてね！
そんな息子のリクエストで。
揚げ物はほぼしなくてハードル高いイメージだったけどこれならずっと作れる。

もっと大きくなって息子の友達みんなでパクパク食べてくれるといいな♡

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ジップロックに鶏もも肉を入れて表面全体に醤油麹がつくくらい醤油麹入れて生姜とニンニクも🧄
揚げる前に片栗粉つけて揚げるのみ。
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醤油麹のおかげで柔らかく、旨味も。
消化もしやすくなるので子供用や夕食にもおすすめ。
冷めても美味しかったです♡

@nagaya_koji

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