アロハテーブルのインスタグラム(alohatable_jp) - 3月17日 18時30分
料理長に聞いたメニュー開発の裏話👨🏻🍳第二弾!
現在開催中「あまおうスイーツフェア」の商品化までの秘話を
ご紹介!
🍓あまおう苺のマラサダ・パフ
開発初期は手掴みで食べられるようなハンバーガーをイメージして試作をスタート🍔
しかし、具がこぼれて食べにくく断念…
そこで、バーガースタイルは残しつつナイフとフォークで食べる今の現状に変更しました🍴
🍓あまおう苺のアサイーボウル
まだアサイーを食べたことない人にもチャレンジしてもらうキッカケになるように、人気のあまおう苺を使って考案!
国産苺は甘いので、アサイーは甘さ控えめにレシピ変更しました🌞
どの年代にも親しみやすい練乳を添えて提供💞
料理長たちの思いが詰まった「あまおうスイーツフェア」
3月末までの期間限定です👨🏻🍳🍓
@alohatable_waikiki
#アロハテーブル #alohatable
#ハワイ #hawaii
#ハワイナンバーワンロコモコ
#ハワイ好きな人と繋がりたい
#あまおう #あまおうスイーツフェア
#カフェ巡り #アサイーボウル #いちご #マラサダ #zetton
#仙台カフェ #大宮カフェ #代官山カフェ
#中目黒カフェ #飯田橋カフェ #大崎カフェ
#豊洲カフェ #横浜カフェ #みなとみらいカフェ
#湘南カフェ #海老名カフェ #千葉カフェ
#金山カフェ #星が丘カフェ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
182
0
2023/3/17