6thbyorientalhotel Officialさんのインスタグラム写真 - (6thbyorientalhotel OfficialInstagram)「* 4/14（金）限定開催 Steak house Medium Rare TOKYO. × Viña de oro bodega. @hiroakinta_wine_maker ワイン醸造家 Viña de oro bodega代表金田浩明氏とのコラボレーションディナーイベントを開催します。料理は、6th by Oriental Hotel内にあるMedium Rare Tokyo. この日だけのためにご用意したシェフ渾身のスペシャルディナーコースとViña de oro bodega全てのワインをお楽しみいただけます。ご予約はハイライト【Medium Rare】内のストーリーURLより👨‍🍳 ------------------ 日程：2023年4月14日（金）時間：第一部17:30／第二部 20:00 場所：Medium Rare Tokyo. 内容：フルコース（全6品）とそれぞれの料理にあわせたワイン金額 : ¥22,000-（税・サービス料込） ------------------ 【金田浩明氏プロフィール】幼少からプロサッカー選手を目指し、サンフレッチェ広島ユース、京都産業大学に進むも断念。テレビのドキュメンタリー番組で知ったワイン造りの世界へ。当時の国内最年少ワインメーカーとして自家葡萄園産のワイン醸造を手がけ、現在はワイン造りをスポーツ選手のセカンドキャリア支援事業にすべく取り組んでいる。 2012年　大学卒業後、1シーズン、地元山口県の　　　　「山口ワイナリー」にて栽培醸造を学ぶ 2013年　山口県からワイン造りを目指し余市に移住 2015年　独立・余市町となり仁木町の耕作放棄地　　　　　約6ヘクタールを購入 2016年　自社畑に苗入植 2018年　当時国内最年少ワインメーカーとして　　　　　自家栽培した葡萄での自家醸造をスタート #6thbyorientalhotel #シクスバイオリエンタルホテル #steakhousemediumraretokyo #ステーキハウスミディアムレア東京 #鮨大いにおまかせ #knotscoffeeroasters #大人の遊び場　#有楽町 #tokyo #東京 #marunouchi #丸の内グルメ #おもてなしが好きだから #wine #viñadeorobodega #winery #dinner #鉄板焼き #ワインペアリング #ペアリングディナー #ワイン #余市 #日本ワイン」3月16日 20時41分