柏木陽介のインスタグラム(yosuke_kashiwagi) - 3月10日 15時24分
岐阜飯。
吉照庵。
人生でこんなに蕎麦を色んなとこ食い行くことないよねってくらいに岐阜は蕎麦が美味い。
その蕎麦屋によって、麺の細さや麺の硬さや麺の喉越しが違う。
説明しろって言われたら難しいんやけどね。
そして美味しいお蕎麦は最初は何も付けずに食べてほしい。
2回目はお塩少しつけて食べてほしい。
あとは自由に食べてほしい。
でも結局は各々好きな食べ方あるから、自由に食べてほしい。
吉照庵の蕎麦はサラッとスッと入ってくるお蕎麦。
なんでも合うイメージかな。
シンプルに美味い。
ぺろっと何枚もいけちゃう感覚やったな。
そんでここの大海老の天ぷらがたまげるくらいデカい。
そんでプリプリで美味い。
小海老でも多分めちゃデカいと思う。
天ぷらも美味しかったなー
さあ行ってみてくださいな。
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2023/3/10