甘糟記子さんのインスタグラム写真 - (甘糟記子Instagram)「鎌倉行った日の夕飯(o^^o) 鎌倉で何か買おうと思ったけど、イチリンハナレでゆっくりしてたから何気に時間なくてどこも寄らず電車で帰宅（笑）なので簡単にポテトサラダ作って、チキンを焼きました(≧∀≦) チキンは包丁で皮目から何箇所か刺しておき、下味を塩と少し砂糖でもみもみしておきます。焼く前は少し常温に出しておいて、お肉に火が入りやすいようにしておき、皮目からしっかり焼き色がつくまで焼いていきます。ポテトサラダは茹でたジャガイモの皮を剥いて潰し、マヨネーズと自家製粒マスタード、六助のガーリック塩、胡椒で味付け。後ひき肉が余ってたので、最近お気に入りの　台湾肉もやし　の素を使って炒め物。たまにこういうの買ってみると美味しくて便利だな〜と思います(〃ω〃) そして2枚目はオタ友達が金沢に行ったお土産で、金粉！他にも美味しいもの沢山もらったんだけど、パパが酒のあてにしてたわ（笑）金粉はカステラ作った時とかにも使うからありがたい\(//∇//)\ しかも猫の形もあるなんて（笑）いつもありがとう！今度はもっとゆっくり鎌倉も行こうね╰(*´︶`*)╯♡ #甘糟ご飯#おうちご飯#家ご飯#夕飯#金粉#金沢土産」3月1日 6時25分