ののじ公式アカウントさんのインスタグラム写真 - (ののじ公式アカウントInstagram)「寒い季節に身体も心も温まる根菜スープを召し上がれ！☃️ キャキャ冬の根菜スープ鶏ひき肉 …100g 人参 ………25g キャベツ… 25g 木綿豆腐…半丁片栗粉………小さじ 2 生姜 …………1かけ塩コショウ…適量ベイリーフ… 1 枚コンソメキューブ…… 2 個大根…………… 5cm ごぼう… ………1/3 本かぶ ……………2 個さつまいも ……1/3 準備…木綿豆腐半丁を水切りしておく。 ❶ 鶏ひき肉を人参ボール用とキャベツボール用、２つに分ける。 ❷ 人参をサラダおろし ( 細かめ側 ) で細切りにし、キャベツをキャベピィ MAX で削る。 ❸ 木綿豆腐を半分にし人参鶏団子用とキャベツ鶏団子用にそれぞれ入れ、片栗粉小さじ 1 ずつ、生姜のしぼり汁、塩コショウを半分ずつそれぞれのボールに入れてよく混ぜる。 ❹ 鍋にお湯を沸かし、鶏団子を 500 円玉ぐらいのサイズに 4 個ずつ丸めて、下茹でしておく。 ❺ 大根は 1cm の厚みにいちょう切りして、ごぼうは 1cm の厚みに切って水に入れてアクをぬき、電子レンジか鍋で下茹でして柔らかくしておく。 ❻ かぶは 1/2 にカットする。 ❼さつまいもは 1cm に切って水に入れてアクをぬく。 ❽ 500cc の水を沸かし、コンソメキューブ 2 個でスープを作る。 ❾スープに根菜全てとベイリーフを入れる。沸騰して 15 分ほど弱火で煮たら、 2 種の鶏団子を入れて温めて、塩コショウで味を整えて完成。 #ののじ #キャベピィMAX #ピーラー #スープ #soup #レシピ #recipe #冬レシピ #あったかレシピ #肉団子スープ #かぶ #さつまいも #おうちごはん #スープレシピ #冬ごはん」12月20日 16時52分