安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 12月16日 15時46分

昨晩のテーブルから。

昨晩がメインは、塩麹で漬けたカナディアンポークのソテー。

付け合わせは、インゲン、太ネギ、トマトのソテー。

そのほかには、スモークタンとネギの和物。即席マグロのヅケ。春菊の茎とちくわの胡麻マヨ和えなどでした。

シメは牡蠣飯。
そしてもちろん、豚汁でした！

普段のポークソテーにぜひ、インゲンやらネギやらトマトやらの野菜をいっしょにソテーして付け合わせてみてくださいませ。

私は野菜は別のフライパンで、オリーブオイルで炒めて軽く塩胡椒しています。

ご馳走さまでした！

#豚肉の塩麹漬け

#フレンチブルドッグ
#安藤優子

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