yunaさんのインスタグラム写真 - (yunaInstagram)「2022.12.9 #レシピあり . . . . 里芋の豆乳味噌グラタンプチオムライス温野菜サラダ野菜スープフルーツ . . . 里芋をたくさんゲットしたのでグラタンにしました♪ 里芋のとろみでソースを作るので薄力粉や牛乳は使っていません♪ レシピよかったら⬇️😊 . . . . ★『里芋の豆乳味噌グラタン』２人分 . . ♦️材料里芋　400g(皮をむいた状態で) 鶏もも肉　1/2枚玉ねぎ　1/4個 ○豆乳　200ml ○味噌　大さじ2 ○砂糖　小さじ１とろけるチーズ・パセリ・パン粉塩コショウバター . ♦️つくりかた ①皮をむいた里芋(大きめにカット)とたっぷりの水を鍋に入れて、竹串がスッと通るまで茹でる。鶏もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。 ②フライパンに油(分量外)を入れて玉ねぎと鶏もも肉を軽く塩コショウして炒める。お肉に火が通ったら火を止める。 ③里芋がゆで上がったらザルにあげ、里芋の半分を②のフライパンに移す。残り半分の里芋は茹でたときに使った鍋に戻してマッシュする。 ④マッシュした里芋の中に○を入れる。だんだんとろみがついてきて沸騰したら②の具材を入れて混ぜる。 ⑤グラタン皿に軽くバターを塗り、④を入れてとろけるチーズ、パン粉、パセリを振ってオーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたらできあがり♪ . . . . #yunaご飯#igersjq#今日のごはん#食卓#yummy#お家ごはん#foodstagram#lin_stagrammer#delistagrammer#Japanesefood#デリスタグラマー#クッキングラム#クッキングラムアンバサダー#タベリー#フーディーテーブル#てづくりごはん365#おうちごはん#おうちごはんlover#Japan#マカロニメイト#夜ごはん#晩ごはん」12月9日 18時11分