田中律子さんのインスタグラム写真 - (田中律子Instagram)「今年2月にやったお味噌作りー✨ そして、10ヶ月大事に育てて、出来上がりましたー❤️ ポンデミキッチン　@pomedemikitchen お友達と通ってるお料理教室で、初めてのお味噌作り❗️ エミ先生　@emiringo888 のお料理はオーガニックで無添加、身体がよろこぶお料理ばかり🧡😊 今回のお味噌作りは、ひよこ豆のお味噌✨茹でたひよこ豆を固まりが残らなくなるまで潰して、米麹とお塩を握って合わせて、ひよこ豆と合わせていきます🤲✊🙌👊自分の手のひらの常在菌で発酵や味も変わるし、家にある菌でも味が変わる😳愛情こめて潰して握ってこねて丸めて、ホーローストッカーにつめました✨ここから、10ヶ月🙌🏼 そしてー、やっとやっとー、完成しましたーーーー👏🏼👏🏼👏🏼 とっても香りが良くて、甘さもあって美味しい❤️大事に食べないとあっという間になくなりそーーー😂1月はキムチ作りだし、手作り発酵食で腸からキレイに✨ エミ先生、いつもありがとう🤩 来年もお味噌作りやるぞー✊🏼 #お味噌作り #ひよこ豆お味噌 #pomedemikitchen #月一の楽しみ #私たちは食べたもので出来ている #愛情たっぷり #手作り」11月27日 9時32分