甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 10月1日 16時06分
新大久保から帰った日に、早速チゲの素を冷奴に使ったよ(//∇//)
松茸ご飯とローストビーフは予定してたんだけど、サイドにほうれん草とベーコン炒め、あと新大久保で買った豆もやしのナムル、昆布と鰹でとったお出汁で松茸のお吸い物です(๑>◡<๑)
冷奴にのせたのは、胡瓜のスライスしたものを六助の塩でもみ、ザーサイと胡麻油と胡麻とチゲの素で和えたもです。
こないだ友達が作ってくれたのを真似してアレンジしてみました(≧∀≦)
ローストビーフのタレは、玉ねぎ、ニンニク、生姜のみじん切りに、醤油、赤ワインビネガー、少し出汁醤油、油は胡麻油でもオリーブオイルでも!
さっぱりといただきました╰(*´︶`*)╯♡
今年初の松茸ご飯!
やっぱり美味しいな〜\(//∇//)\
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2022/10/1