炭火焼肉BISTRO山城牛のインスタグラム(yamasiro029) - 9月21日 14時28分
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清/SEI
Country(生産国)アメリカ
Region(地域)カリフォルニア
Cepage(品種)ソーヴィニヨン•ブラン、セミヨン
繊細な泡に包まれ広がる芳しい果実の香り
ソーヴィニヨン・ブランを主体とした
スパークリングワイン「清2018」は、
このブドウ品種の可能性を追求し、
それを最大限に引き出したワインです。
熟した柑橘系果実の香りが、このワインが持つ鮮やかな香りの芯の部分を印象付けます。
なめらかな泡が現れ立ち上っていくに連れ、ライチや桃といった果実の上質な香りが、蜂蜜や焼いた梨の香りとも相まって、
グラスからふわりと広がっていきます。
そのしっかりとした深みのある味わいは、
26ヶ月もの間熟成させたことによるもので、きっとシャルドネにも見間違えてしまうことでしょう。
シャンパーニュ製法でつくられたこのスパークリングワインは、「清」の3度目のヴィンテージであり、特に誇りに思える1本です。 冷たく冷やして、鮮度がピークにある今こそ、ぜひお愉しみ下さい。
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〜系列店〜
【🐖金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球〜別邸〜🐄】
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〒 沖縄県那覇市牧志1−3−56 ルシエンテビル1〜2F
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【金武アグーしゃぶしゃぶ琉球🐖】
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〒 沖縄県那覇市牧志1-3-49
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【炭火焼肉 BISTRO 山城牛🐄】
@炭火焼肉BISTRO山城牛
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2022/9/21